成果名称：提取植物棕色素的方法

发 明 人：毕艳红;王朝宇;付瑞平;赵祥杰;赵希荣

获批时间：2018/12/21

成果类型：发明授权

专 利 号：CN201710452079.5

成果简介

本发明涉及食用色素领域，公开了一种提取植物棕色素的方法，将含有棕色素的植物粉碎后使用低共熔溶剂提取液提取棕色素提取液；向提取液中加入石油醚与乙酸乙酯混合液脱去脂肪，向脱脂后的提取液中加入凹土负载壳聚糖交联环糊精复合物，得吸附在凹土负载壳聚糖交联环糊精复合物上的棕色素复合物沉淀；将该沉淀在有机溶剂中溶解解吸、离心得含有有机溶剂的棕色素上清液；将上清液过微孔滤膜得含有机溶剂的棕色素溶液；脱去棕色素溶液中的有机溶剂得目标产物棕色素。本发明使用低共熔溶剂作为提取溶剂，绿色、环保，提取率高；使用凹土负载壳聚糖交联环糊精复合物提纯分离棕色素，工艺简单、提纯分离效率高。

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