成果名称：一种粗蔗糖中可溶性淀粉的去除方法

发 明 人：熊清平;石莹莹;徐婷婷;袁君;张强华

获批时间：2021/02/19

成果类型：发明授权

专 利 号：CN201910865116.4

成果简介

本发明公开了一种粗蔗糖中可溶性淀粉的去除方法，包括如下步骤：无水乙醇与水混合溶液为溶剂，配置粗蔗糖饱和溶液，将粗蔗糖饱和溶液置于离心机离心，离心后收集上清液，上清液减压回收乙醇后，加入晶种减压浓缩、结晶、分离结晶并干燥即得去除可溶性淀粉的蔗糖。本发明基于蔗糖与可溶性淀粉的溶解度差异，运用简单而易于工业化的方法，具有去除效果好、无新的葡萄糖等杂质生成的突出效果。

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