成果名称：一种果皮基益生菌载体的制备方法

发 明 人：李松林;林静;叶华;王小花;陈晓明;王辉;徐晓朗

获批时间：2021/03/16

成果类型：发明授权

专 利 号：CN201710739267.6

成果简介

本发明公开了一种果皮基益生菌载体的制备方法，包括如下步骤：分别将果皮如橘皮、柠檬皮和黄秋葵皮除杂后进行灭菌处理，烘干后进行粉碎混合；将橘皮、柠檬皮和黄秋葵皮混合粉末添加于灭菌的去离子水中混匀，进行微射流处理后进行孵育，离心去除沉淀后进行真空浓缩；将益生菌菌体、壳聚糖‑血浆蛋白复合物与步骤2制得的浓缩液混匀后进行孵育；将混合液进行真空冷冻干燥处理；本发明有效解决了现有益生菌载体制备过程中物理吸附不牢固、制备过程对菌体损伤大，以及使用无机材料、有机高分子材料、添加剂和化学试剂，无法到达现代社会对绿色安全食品材料的要求、制备过程复杂且成本高等问题。

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