科技成果推介项目表
成果名称
| 壳聚糖及其衍生物作为防腐剂的开发和应用
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成果简介
天然多糖壳聚糖具有抗菌防腐作用,作为天然防腐剂已经应用于食品、纺织品、水处理等领域。壳聚糖经过生物和化学改性后,水溶性和抗菌防腐性能都有所增强,应用更加广泛,已成功地应用于印染、造纸、农业和生物制药等行业,由于其生物可降解性、生物相容性和无毒性,是理想的环保型工业助剂和添加剂。
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联 系 人:赵希荣
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联系地址:江苏省淮安市枚乘路1号
淮阴工学院
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附件:科技成果推介项目表--壳聚糖及其衍生物作为防腐剂的开发和应用